Sep. 4th, 2012

tsurupa: (Default)
Это. Народ. Если я начинаю без замка ныть и жаловаться - сразу обрывайте и ставьте на место, можно матом. Но все-таки мне хочется потрындеть, и я потрндю.

Фоток не будет, будет краткий отчет.

Во-первых, выложенный в майо_нахе пирог с яблоками и беконом не просто хорош - диво как хорош! Единственное, не разобралась с тестом. В принципе слоеное (готовое, да, я - ленивая скотина) неплохо туда идет, но, думаю, песочное было бы круче. Итак, не очень сладкие яблоки порезать крупно, выложить на тесто. Специии... я без них обошлась. Думаю, орегано хорошо подойдет. Сверху на яблоки - плетенку из бекона. В духовку пока не подрумянится, на 150-180 градусов минут на 15-20 (готовое слоеное тесто моментально доходит). Яблоки не должны превратиться в пюре, пусть держат форму. Резать не очень удобно, есть - тоже (нож и вилка), но само сочетание прекрасно.

Первый раз в жизни собирала ребенку бенто в школу. Два онигири, мини-сосиски, кусок омлета (рулетиком, с белым кунжутом), два корнишона. Дешево, быстро (если есть рисоварка с таймером), сбалансированное питание, ребенок доволен.

Луковый суп на курином бульоне - не совсем то, к чему мы привыкли (ну ясно, куриные ноги - не говяжьи кости, бульон не красный), но правильная карамелизация лука делает блюдо очень и очень достойным.

...первый раз в жизни. ПЕРВЫЙ! поджарила картошку так, что она не развалилась и не подгорела ))

Profile

tsurupa: (Default)
Нина Цюрупа

January 2013

S M T W T F S
  1 2 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:25 pm
Powered by Dreamwidth Studios